Position : Chef de Partie

Job Detail
1. วางแผนการปรุงประกอบอาหารในแต่ละช่วงเวลา ของวัน
2. วางแผนการเบิกวัตถุดิบ อาหารในแต่ละวัน ให้เพียงพอต่อการให้บริการผู้โดยสาร
3. ปรุงประกอบอาหารที่ Pre-cook มาจากครัวหลัก ให้ถูกหลักอาชีวอนามัย
4. รักษาคุณภาพและรสชาติอาหารทุกชนิด ให้คงที่ และถูกสุขลักษณะ เตรียมอาหารทุกชนิดให้เพียงพอ สำหรับการให้บริการ โดยต้อง Stock อาหาร ทุกชนิดอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะกรณี Delay ซึ่ง ไม่ทราบล่วงหน้า ต้องจัดทำอาหารเพิ่มให้ทันและ เพียงพอต่อความต้องการลูกค้าตลอดเวลา
5. กำกับดูแล Line Buffet และ Counter วางอาหาร ให้ดูสวยงาม น่ารับประทานและคงคุณภาพและ รสชาติที่ดีของอาหารไว้
6. สื่อสาร แนะนำ และให้ข้อมูลด้านอาหารได้เป็นอย่างดี
7. บันทึกรายการอุปกรณ์ที่แตกหักเสียหายหรือชำรุด และจัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆ ตามแบบฟอร์มที่โรงแรมกำหนด
8. ควบคุมการเบิกใช้วัตถุดิบในการผลิตอาหาร รวมถึง อุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในครัว รวมถึงดูแลเรื่อง วันหมดอายุ
9. ปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจากโรงแรมตรวจสอบ กำกับดูแล ปริมาณ (Portion) ของอาหารแต่ละจาน ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของโรงแรม
Department:
Main Kitchen
Quantity:
1 อัตรา
Degree:
High school
Working Time:
งานประจำ
Salary:
ตามตกลง
Contact Name:
ฝ่ายบุคคล
Email:
Phone:
0611750214
Post Date:
02 Feb 26

Benefit

• Service Charge เซอร์วิสชาร์จ
• 6 Day off per Month วันหยุด 6 วัน/เดือน
• Uniform Laundry Service บริการซักชุดพนักงาน
• 2 meals/day อาหาร 2 มื้อ/วัน)
• Public Holiday 14 Days วันหยุดประเพณี 14 วัน
• Vacation วันหยุดพักร้อน
• Staff House หอพักพนักงาน
• Staff Party
• สวัสดิการเที่ยวต่างประเทศ
• Social security สวัสดิการประกันสังคม

Job Apply

สามารถเลือกช่องทางการสมัครงานได้ ดังนี้ค่ะ
1. Walk-in เขียนใบสมัครได้ที่โรงแรมฯ
08.00 – 11.00 น.
13.30 - 16.00 น.
**กรุณาแต่งกายชุดสุภาพ
เอกสารที่ใช้ในการสมัคร
-รูปถ่ายจำนวน 2 รูป
-สำเนาบัตรประชาชน 1 ฉบับ
-สำเนาทะเบียนบ้าน 1 ฉบับ
-วุฒิการศึกษา 1 ฉบับ
-ใบผ่านงาน(ถ้ามี) 1 ฉบับ
2. ส่งประวัติส่วนตัวมาสมัครได้ที่
[email protected] / [email protected]
3. หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้โดยตรงกับ HR Office
Tel.061-1750214 / 062-2454740

Photos

Contact Us

Duangjitt Resort and Spa

18 Prachanukroh Rd. Patong Beach, Kathu, Phuket 83150

Contact: ฝ่ายบุคคล

Tel: 0611750214

Tel: 062-2454740

Email: [email protected]

Email: [email protected]

Website: www.duangjittresort-spa.com

All Position

Front Office Department

Housekeeping Department

Food & Beverage

Front Office Department

Main Kitchen

Jobs Banner : All