Job Detail

เรากำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ที่มีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และมีความหลงใหลในการถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้อื่น ผู้สมัครที่เหมาะสมจะมีหน้าที่รับผิดชอบในการควบคุมมาตรฐานการผลิต และเป็นผู้นำในการฝึกอบรมทีมงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ทีมสามารถเติบโตและประสบความสำเร็จไปพร้อมกับบริษัท

คุณสมบัติ

- มีประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพ (QC) ด้านเบเกอรี่อย่างน้อย 3 ปี โดยสามารถดูแลและตรวจสอบกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด

- มีความรู้และความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับกระบวนการผลิตเบเกอรี่ ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การผลิต ไปจนถึงการบรรจุและจัดส่ง

- สามารถกำหนดมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และดำเนินการตรวจสอบคุณภาพได้อย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้ามีความปลอดภัยและได้คุณภาพตามเกณฑ์

- มีทักษะในการจัดทำคู่มือคุณภาพ ขั้นตอนการตรวจสอบ (Inspection Protocols) และระบบรายงานผลที่ชัดเจนและสามารถนำไปใช้ได้จริง

- สามารถถ่ายทอดความรู้ ทักษะ และเทคนิคการผลิตเบเกอรี่ให้กับทีมงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งในรูปแบบการฝึกอบรมภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ

- มีทักษะความเป็นผู้นำที่ดี และสามารถบริหารจัดการทีมงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งประสานงานร่วมกับฝ่ายผลิต และฝ่ายอื่น ๆ ได้อย่างราบรื่น

- มีแนวคิดสร้างสรรค์ รักในการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ และมีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาองค์กรและทีมงานให้เติบโตไปอย่างยั่งยืน