Job Detail

(1.) Food & Beverage M.
1.ตัดสินใจ แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้า
2.ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงาน F&B ให้ปฏิบัติงานได้ถูกต้อง ตามมาตรฐาน
3.จัดเทรนนิ่ง พนักงาน F&B ให้มีความรู้เรื่องการบริการ, ความรู้เรื่องอาหารและเครื่องดื่ม
4.ควบคุมดูแลค่าใช้จ่ายทั้งหมดของแผนก F&B
5.วางแผนกำลังคน
6.ควบคุมและวางแผนการเบิกของใช้ F&B จากสโตร์
7.ควบคุมและวางแผนการสั่งซื้อของใช้ และอุปกรณ์สำหรับ F&B
8. ติดต่อประสานงานระหว่างแผนก เช่น ประสานงานกับแผนกช่าง เพื่อแจ้งซ่อม หรือ ติดตั้งอุปกรณ์ต่างๆ ในแผนก F&B, ประสานงานกับแผนกแม่บ้าน เพื่อทำความสะอาดบริเวณที่รับผิดชอบ, ประสานงานกับแผนกบุคคล เพื่อเปิดรับพนักงานเพิ่มหรือทดแทน ฯลฯ เป็นต้น
9.ดูแล และควบคุม คุณภาพอาหาร, เครื่องดื่ม และการบริการ
10.วางแผน คิดโปรโมชั่น อาหารและเครื่องดื่ม
11.วางแผนการขาย
12.ทำงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย สำเร็จถูกต้องตามเวลาที่กำหนด
13.เข้าใจการทำงานของระบบโปรแกรม Salesforce
คุณสมบัติ
1.สามารถใช้งานระบบ MC, Message Box, Teachme biz และ Human Soft ได้
2.สามารถเข้างานเป็นกะได้
3.สามารถสื่อสารกับลูกค้าได้
4.สามารถใช้งาน POS ได้
5.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ และตรงต่อเวลา
6.มีประสบการณ์ในตำแหน่ง F&B Manager 1 - 2 ปี
7.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ มีภาวะความเป็นผู้นำ

(2) Restaurant Manager
1.ตัดสินใจ แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้าได้ดี ลูกค้าพึงพอใจและไม่ส่งผลกับรายได้โรงแรม
2.ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานห้องอาหาร ให้ปฏิบัติงานได้ถูกต้อง และรวดเร็ว
3.ซัพพอร์ท ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่มในการจัดอบรม พนักงานห้องอาหารให้มีความรู้เรื่องการบริการ, ความรู้เรื่องอาหารและเครื่องดื่ม
4.ช่วยควบคุมดูแลค่าใช้จ่ายของห้องอาหาร
5.วางแผนกำลังคน ให้เพียงพอและทันต่อการให้บริการลูกค้า
6.เบิกของใช้ห้องอาหารจากสโตร์ ให้เหมาะสมและเพียงพอต่อลูกค้า ด้วยระบบ MC
7.ช่วยวางแผนในการสั่งซื้อของใช้ และอุปกรณ์สำหรับห้องอาหาร ให้เหมาะสมและเพียงพอต่อลูกค้าเสนอแก่ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม
8.ตรวจนับรายการของใช้ และอุปกรณ์ต่างๆของห้องอาหาร ให้ถูกต้องและครบถ้วน
9.ดูแลรักษา ซ่อมบำรุง และจัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆของห้องอาหารให้มีสภาพพร้อมใช้งาน
10.เปิด - ปิดห้องอาหารตามเวลาที่กำหนด
11.รับออร์เดอร์อาหาร เครื่องดื่ม และเสริฟให้ถูกต้อง
12.คอยสอดส่องดูแลพนักงานห้องอาหารในเรื่องของการโพสต์ออเดอร์ การทำบิล และเงินสด ให้สอดคล้องกับนโยบายของโรงแรม
13.ทำงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย สำเร็จถูกต้องตามเวลาที่กำหนด
คุณสมบัติ 1.สามารถใช้งานระบบ MC, Message Box, Teachme biz และ Human Soft ได้
2.สามารถเข้างานเป็นกะได้
3.สามารถสื่อสารกับลูกค้าได้
4.สามารถใช้งาน POS ได้
5.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ และตรงต่อเวลา
6.มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Assistant Restaurant Manager ร้านอาหารหรือโรงแรม 1 - 2 ปี
7.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ มีภาวะความเป็นผู้นำ


*** เปิดรับสมัครแบบ walk-in สามารถเข้ามาเขียนใบสมัครได้ที่โรงแรมฯ ค่ะ
****ติดต่อสอบถามได้ที่ Tel.093-3612182