รายละเอียด

เรากำลังรับสมัคร: พ่อครัว/แม่ครัว
สถาบันการเดินเรือกาลิเลโอ กำลังมองหาเชฟที่มีความน่าเชื่อถือและมีประสบการณ์เพื่อเข้าร่วมทีมของเราในภูเก็ต
เรากำลังมองหาบุคคลที่มีระเบียบวินัย กระตือรือร้น และสามารถบริหารจัดการครัวได้อย่างอิสระภายใต้สภาพแวดล้อมการฝึกอบรมที่เป็นระบบ
งานนี้ไม่ได้เน้นเรื่องอาหารเลิศรสหรือการจัดตกแต่งที่หรูหรา เรากำลังมองหาคนที่สามารถเตรียมอาหารที่มีคุณภาพดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับนักเรียนและบุคลากรได้อย่างสม่ำเสมอ

หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก:
• จัดเตรียมอาหารประจำวันสำหรับบุคลากรและนักเรียน (อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ตามความต้องการ)
• วางแผนและหมุนเวียนเมนูอาหารนานาชาติหลากหลายชนิด
• จัดเตรียมอาหารมังสวิรัติ อาหารเจ และอาหารฮาลาลตามความต้องการ
• จัดการการจัดหาและการซื้อสินค้าด้วยตนเอง
• ควบคุมค่าใช้จ่ายด้านอาหารให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด
• รักษาห้องครัวให้สะอาด เป็นระเบียบ และถูกสุขอนามัยอยู่เสมอ
• บริหารจัดการสต็อกอาหาร การจัดเก็บ และการแบ่งส่วนอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ:
• ต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมาก่อน (ร้านอาหาร โรงแรม โรงอาหาร ร้านกาแฟ เรือยอชต์ หรือสถานที่คล้ายคลึงกัน)
• สามารถปรุงอาหารนานาชาติหลากหลายเมนูสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันได้
• มีความคิดสร้างสรรค์ในการวางแผนเมนูอาหารและสามารถหลีกเลี่ยงอาหารซ้ำซากได้
• สามารถปรุงอาหารได้อย่างสะดวกสบายสำหรับกลุ่มคนจำนวนมากในช่วงเวลาที่มีลูกค้าเยอะ (บางครั้งประมาณ 30-40 คน)
• บริหารจัดการบริการอาหารกลางวันประจำวันสำหรับประมาณ 20 ท่าน (วันจันทร์ - วันศุกร์) ได้อย่างมั่นใจ
• มีทักษะการจัดระเบียบและการบริหารเวลาที่ดี
• สะอาดเรียบร้อยและเน้นเรื่องสุขอนามัยเป็นอย่างมาก
• สามารถทำงานได้อย่างอิสระและริเริ่มสิ่งใหม่ๆ ได้
• ต้องสามารถขับรถไปซื้อของและจัดหาอุปกรณ์ได้
สภาพแวดล้อมในการทำงาน:
• บริการอาหารกลางวันทุกวันสำหรับเจ้าหน้าที่ประมาณ 10 คน และนักเรียนอีก 3-20 คน ขึ้นอยู่กับตารางเรียน
• บริการอาหารเช้าและอาหารเย็นมักสำหรับกลุ่มเล็กๆ ประมาณ 3-7 คน
• บางวันจะมีเฉพาะอาหารสำหรับพนักงานเท่านั้น (วันจันทร์-วันศุกร์)

สิ่งที่เรานำเสนอ:
• เงินเดือนที่แข่งขันได้ ขึ้นอยู่กับประสบการณ์
• มีบริการอาหารระหว่างเวลาทำงาน
• การประกันสังคมและสวัสดิการตามกฎหมายแรงงานไทย
• สภาพแวดล้อมการทำงานที่ให้การสนับสนุนและให้เกียรติซึ่งกันและกัน
• ตำแหน่งงานประจำที่มั่นคง

ที่ตั้ง:
ภูเก็ต ยอชต์เฮเวน มารีน่า