หางาน - หางานภูเก็ต รวมตำแหน่งงานว่างในภูเก็ต พังงา กระบี่ สมุย ทั่วภาคใต้

Elite Suites Villas Mai Khao

Email: [email protected], [email protected], [email protected]

โรงแรม, ที่พัก

Elite Suites Villas Mai Khao Phuket (Pre-Opening)
Experience an elevated getaway at Elite Suites Villas Mai Khao Phuket, a luxury villa resort featuring 55 exclusive villas, nestled amidst the tranquil natural surroundings of Mai Khao Beach, Phuket. Thoughtfully designed to offer privacy, comfort, and a truly relaxing experience.
Surrounded by lush green hills and tropical landscapes, the resort features a large interconnected swimming pool throughout the property, making it an ideal destination for couples, families, and travelers seeking an escape from the hustle and bustle of city life.
Conveniently located just approximately 15 minutes from Phuket International Airport, guests can easily access Mai Khao Beach, local attractions, and other key destinations around the island.
Elite Suites Villas Mai Khao Phuket is a perfect retreat that seamlessly combines luxury, privacy, and the beauty of nature in one exceptional destination.

ตำแหน่ง : Demi Chef

รายละเอียด

หน้าที่และความรับผิดชอบ (Responsibilities)
- เตรียมและปรุงอาหารตามเมนูและมาตรฐานของโรงแรม ภายใต้การกำกับดูแลของ Chef de Partie หรือ Sous Chef
- รับผิดชอบการปฏิบัติงานในส่วนครัวที่ได้รับมอบหมาย เช่น Hot Kitchen, Cold Kitchen, Breakfast, Bakery, Pastry หรือ Banquet Kitchen
- ตรวจสอบคุณภาพ ความสดใหม่ และการจัดเก็บวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน
- จัดเตรียมวัตถุดิบ (Mise en Place) ให้พร้อมสำหรับการให้บริการในแต่ละรอบ
- ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และการจัดตกแต่งอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- ดูแลความสะอาดของพื้นที่ปฏิบัติงาน อุปกรณ์ และเครื่องครัวให้เป็นไปตามหลักสุขอนามัย
- ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร เช่น HACCP, GMP และนโยบายด้านสุขอนามัยของโรงแรม
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อลดการสูญเสียและสนับสนุนการควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost)
- ประสานงานกับทีมครัวและแผนกอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- ช่วยฝึกสอนและให้คำแนะนำแก่ Commis Chef หรือพนักงานใหม่ตามที่ได้รับมอบหมาย
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ (Qualifications)
- วุฒิการศึกษาระดับ ปวช., ปวส. หรือปริญญาตรี สาขาศิลปะการประกอบอาหาร (Culinary Arts), การโรงแรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ด้านงานครัวในโรงแรมหรือร้านอาหารอย่างน้อย 2–3 ปี
- มีความรู้และทักษะในการประกอบอาหารไทย อาหารนานาชาติ หรือครัวเฉพาะทางตามตำแหน่งที่รับผิดชอบ
มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร สุขอนามัย และการจัดเก็บวัตถุดิบ
- มีความเข้าใจเกี่ยวกับการควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และการลดการสูญเสียของวัตถุดิบ
- สามารถทำงานเป็นทีม และปฏิบัติงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
- มีความคิดสร้างสรรค์ ใส่ใจในรายละเอียด และรักการพัฒนาเมนูอาหาร
- มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา และมีใจรักงานบริการ
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์และวันหยุดสุดสัปดาห์ได้

แผนก:

Main Kitchen

จำนวน:

1 อัตรา

ระดับการศึกษา:

อนุปริญญา/ปวส. ขึ้นไป

เวลาทำงาน:

งานประจำ

เงินเดือน:

ตามตกลง

ผู้ติดต่อ:

Human Resources Department ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

อีเมล์:

[email protected]

ลงประกาศเมื่อ:

15 ก.ค. 69

สวัสดิการ

สวัสดิการ
Impressive Benefit
• Salary & Service charge (เงินเดือนและค่าบริการ)
• 2 Meals on Duty (อาหาร 2 มื้อ / วัน)
• Uniform (ชุดพนักงาน)
• 6 Days off (วันหยุดประจำสัปดาห์ 6 วัน/เดือน)
• 15 days Annual Public Holiday (วันหยุดประเพณี 15 วัน )
• Birthday holiday (วันหยุดในวันเกิด)
• Annual Leave (พักร้อนประจำปี)
• Internal & External Training and Development (การฝึกอบรมภายในและภายนอก)
• Staff Birthday Party & Individual Gift (งานวันเกิดและของขวัญ)
• New Year Party (Thank you Party) (งานเลี้ยงปีใหม่ ขอบคุณพนักงาน)
• Childbirth Gift (ของขวัญสำหรับคลอด)
• Funeral Subvention (เงินช่วยเหลือจัดการงานศพ)

วิธีการสมัคร

ผู้สมัครที่สนใจ กรุณาส่งประวัติส่วนตัว (CV) มาที่
[email protected] / [email protected]
หรือผู้สนใจสมัครงานด้วยตนเองที่ฝ่ายทรัพยากรบุคคล โรงแรม อีลิท สวีท ป่าตอง ตั้งแต่วันจันทร์ ถึงวันศุกร์ เวลา 09.00น.-16.00น
สถานที่ปฎิบัติงาน โรงแรม อีลิท สวีท วิลล่า ไม้ขาว ภูเก็ต